Thèmes

automne background automne image centerblog center

Rubriques

>> Toutes les rubriques <<
· Pic mix (11505)
· HUMOUR et BLAGUE (2235)
· Divers (1669)
· Le saviez vous ? (1443)
· Actualites (1463)
· Histoire (705)
· La France et nos Régions (735)
· Insolite (1160)
· Animaux divers (657)
· VOYAGES dans le Monde (681)

Rechercher
Derniers commentaires Articles les plus lus

· piqure acacia
· HUITRE D EAU DOUCE
· Lieux abandonnés
· Devinette
· Chiens

· LA VRAIE HISTOIRE DE LA FAMILLE INGALLS
· Bienvenue dans mon petit monde
· Miss Elegance
· La GUYANE - Faune
· MOUSTIQUE...........
· REPONSE DEVINETTE
· Princesse kadjar
· SKI
· BONSOIR
· ZEPPELIN

Voir plus 

Abonnement au blog
Recevez les actualités de mon blog gratuitement :

Je comprends qu’en m’abonnant, je choisis explicitement de recevoir la newsletter du blog "lescockersdemaryse" et que je peux facilement et à tout moment me désinscrire.


Statistiques

Date de création : 27.07.2013
Dernière mise à jour : 30.01.2026
34801 articles


Champignon

Publié le 10/11/2016 à 18:20 par lescockersdemaryse Tags : background automne image centerblog

FISTULINE HEPATIQUE - LANGUE DE BOEUF

C est un champignon comestible, fistulina hepatica

On la trouve généralement sur le tronc des chenes et des chataigniers, elle est en fait un parasite de blessure.

Elle pousse surtout a l automne, mais  on peut tout de meme en voir a d autres périodes de l année.

Son aspect et sa consistance la rapproche de la viande.

C est une des rares especes de champignons comestibles qui peut se manger cru également, en agrémentant une salade. Ph 6

On la cuisine comme une tranche de foie, on peut la poeler comme un steack..... Ph 7langue-de-boeuf.jpglangue.jpglangue-boeu.jpglangue-de-boo.jpglangue-bo.jpglangue-cuis.jpglangue-cui.jpg

Attention cependant a la consommer jeune !!!



Commentaires (2)

vousamoi le 11/11/2016
Effectivement à consommer très jeune. Je connais une amie qui elle le fait au cours bouillon un peu comme lorsqu'on fait cuire une langue. Mais il faut le laisser longtemps.
http://vousamoi.centerblog.net


minicrea le 12/11/2016
j'aimerais bien gouter avec quelqu'un qui s'y connais en champignons!! donc avec toi ce serait parfait!!
http://minicrea.centerblog.net


Ecrire un commentaire