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Publié le 03/09/2025 à 12:26 par lescockersdemaryse Tags : plat four sur background
CATALOGNE

ESCALIVADE

 

 

Il s agit d un plat Catalan, mais que l on trouve beaucoup a Collioure.

Ce sont des poivrons vert, jaune, rouge et des aubergines avec des oignons en lamelles cuits au four.

 

On rajoute un filet d huile d olive et du sel, et pour le coté Collioure des Anchois de Collioure bien sur.



Commentaires (1)

TTF le 03/09/2025
que c'est bon !! j'en ai fait cette année ! en plus c'est bon froid !!
http://toutinfos.centerblog.net


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